Pendant 3 siècles (de 1712 à 1986), des hommes ont forgé une partie de l'histoire humaine et industrielle du Val-de-Travers en extrayant de ses flancs un minerai rare et précieux : l'asphalte. Un véritable labyrinthe de galeries sur près de 100 km de couloirs souterrains. Une visite guidée des galeries et du musée de la mine constituent un voyage au centre de la terre à ne pas manquer. Au café des Mines vous pourrez déguster une spécialité : le jambon cuit dans l'asphalte à une température de 160°C, un plaisir gourmand qui représentait pour les mineurs de l'époque le repas de fête de la Sainte-Barbe, le 4 décembre.