Le Doubs naît à 937 m d'altitude, à Mouthe. Tantôt il coule dans des gorges verdoyantes, entaillées dans le calcaire, tantôt, comme un fleuve de plaine, il s'attarde en méandres. Il forme aussi des lacs, celui de Saint-Point et de Chaillexon.
La boucle du Doubs qui enserre Besançon est célèbre.
A Villers-le-Lac, le Doubs s'étale en larges bassins pour devenir, peu après, une impressionnante chute de 27 m de haut, le Saut du Doubs. Croisières sur bateaux-promenades au départ de Villers-le-Lac.
La rivière qui a ainsi nommé le département du Doubs, marque d'une forte empreinte les lieux de son passage. 'Dubius' en latin signifie douteux. La rivière doit cette appellation pour les particularités de changer trois fois de direction et de parcourir 430 km pour franchir une distance de 90 km seulement entre sa source et son confluent avec la Saône.